Hornear

Gozleme


Ingredientes Gözleme

  1. Queso Suluguni (rallado) 20 gramos
  2. Queso de cabra (rallado) 30 gramos
  3. 1 huevo de gallina
  4. Harina y Trigo Premium 200 gramos
  5. Cebollas (fritas) - 50 gramos al gusto
  6. Espinacas (se recomienda blanquear) 100 gramos
  7. Leche 100 ml
  8. Kéfir 50 ml (medio vaso)
  9. Sal y pimienta molida al gusto
  • Ingredientes principales
  • Sirviendo 2 porciones
  • Cocina mundial: asiática, oriental

Inventario:

Tazón, Rodillo, Sartén, Cuchara, Espátula de madera, Rallador, Bandeja de horno, Cocina, Cuchillo afilado, Platos para servir

Cocinar Gozleme:

Paso 1: cocinar la masa fresca.

Para comenzar, vierta harina de trigo en un tazón, luego agregue un huevo, vierta leche fría y kéfir. Ahora mezcle todo bien y amase la masa. Cuando la masa esté lista, extiéndala con un rodillo en una capa bastante delgada.

Paso 2: prepara el relleno.

Para preparar el relleno, hierve el agua y escalda, espinacas pre picadas. Luego póngalo en un recipiente aparte. A fuego medio, calienta la sartén, agrega aceite vegetal y luego cebollas medianas. Pásalo, luego envíalo a las espinacas. Rallar queso suluguni y queso de cabra aquí. Mezcle todo bien, agregue sal y pimienta molida a su gusto.

Paso 3: apila el relleno.

Ahora ponga el relleno terminado en el medio del pastel y cubra con la segunda mitad de la masa. Presione los bordes de la masa firmemente con los dedos y córtelos cuidadosamente con un cuchillo.

Paso 4: hornea el plato.

Mueva el pastel terminado sobre una bandeja para hornear engrasada. Precaliente el horno a 160 - 170 grados y coloque una bandeja para hornear en él. Horneamos el gözleme hasta que esté listo, y esto es alrededor de 7-10 minutos. Luego retire la sartén del horno y deje que el plato se enfríe un poco.

Paso 5: hornea el plato.

Puedes servir un plato deliciosamente delicioso a la mesa. Se pueden consumir pasteles extremadamente saludables tanto para el desayuno como para la cena. Todo lo demás es un gran refrigerio durante el día. Puedes envolverlos contigo para trabajar. Y los niños generalmente los comen con especial placer. Buen provecho!

Consejos de recetas:

- - Harina, es recomendable tamizarla adecuadamente antes de cocinar.

- - Puede recoger absolutamente cualquier relleno para preparar gözleme. Estos pueden ser pasteles con carne picada, queso feta, papas, carnes ahumadas, tomates, hierbas, champiñones. Incluso se pueden preparar pasteles dulces y chocolate rallado o mermelada de frutas como relleno.

- - Puedes comprar la masa en la tienda si no tienes tiempo para cocinarla en casa. Solo tenga mucho cuidado en su elección, intente obtener una masa turca terminada, que se llama Yufka.


Mira el video: GÖZLEME RECETA FÁCIL Y BUENISIMA (Enero 2022).