Ensaladas

Ensalada de frijoles magras


Ingredientes de ensalada de frijoles magras

  1. Frijoles blancos enlatados 425 gramos
  2. Frijoles negros enlatados 425 gramos
  3. Frescas medianas 3-4 piezas
  4. Pimiento rojo búlgaro talla grande 1 pieza
  5. Cebolla verde (pluma) 4-5 piezas
  6. Salsa de salsa 100-120 gramos
  7. Vinagre de vino tinto 50-60 mililitros
  8. Cilantro fresco 3-4 ramas frescas
  9. Sal al gusto
  10. Pimienta negra molida al gusto
  • Ingredientes principales: frijoles, pimientos, tomate
  • Sirviendo 4 porciones

Inventario:

Tamiz, tazón, cuchillo de cocina, tabla de cortar, cucharada, tazón profundo o ensaladera, batidor manual

Preparación de ensalada de frijoles magras:

Paso 1: prepara dos tipos de frijoles.

Después de abrir ligeramente la tapa de la lata con frijoles negros enlatados, vertimos el líquido en el fregadero y transferimos las frutas con una cucharada a un tamiz y enjuagamos con agua tibia. Cuando el agua se drena, transfiera nuestro componente del tamiz a un recipiente limpio. Estamos haciendo el mismo procedimiento con frijoles blancos enlatados. Después, cambiamos el ingrediente en el mismo recipiente al frijol negro.

Paso 2: prepara los pimientos.

Lavamos el pimiento rojo con agua corriente y, con un cuchillo de cocina, hacemos cortes alrededor de la cola de la verdura. Luego saca la pierna con semillas. Una vez más, enjuagamos el pimiento con agua corriente de las semillas restantes y lo transferimos a una tabla de cortar. Usando el mismo inventario afilado, corte el pimiento en dos partes iguales. Luego, corte cada mitad de la verdura a lo largo en platos pequeños, y corte los platos en cuadrados y transfiéralos a un tazón de frijoles.

Paso 3: prepara los tomates.

Lavamos los tomates con agua corriente y los transferimos a una tabla de cortar. Sin quitar la piel del ingrediente vegetal, corte la verdura en dos partes. Luego, corta cada mitad del tomate a lo largo y a lo ancho en trozos pequeños. El ingrediente triturado se transfiere a un tazón a todos los demás ingredientes vegetales que cortamos anteriormente.

Paso 4: prepara las cebollas verdes.

Enjuague la cebolla con agua corriente, sacúdala suavemente del agua y transfiérala a una tabla de cortar. Con un cuchillo de cocina, pique finamente nuestro ingrediente en trozos pequeños y transfiéralo a un tazón con el resto de los ingredientes vegetales picados.

Paso 5: prepara el cilantro.

Las hojas verdes frescas de cilantro son ideales para ensaladas, ya que no solo le dan al plato un sabor específico, sino que también lo enriquecen con vitamina C. Enjuague las hojas de cilantro con agua corriente y sacúdalas del agua, transfiéralas a una tabla de cortar. Con un cuchillo de cocina, corta nuestros ingredientes en trozos grandes y transfiérelos a un tazón con otras verduras picadas.

Paso 6: prepara el aderezo para ensaladas.

Vierta la salsa de salsa en un recipiente aparte y luego agregue vinagre de vino tinto al mismo recipiente, sal y pimienta al gusto. Con una cucharada o un batidor manual, mezcle todos los ingredientes en una masa líquida homogénea.

Paso 7: prepare la ensalada de frijoles magras.

Vierta el aderezo en un tazón con todos los ingredientes vegetales picados y mezcle todos los vegetales con mucho cuidado con una cucharada. Atención: Los ingredientes de ensalada triturados se mezclan mejor entre sí justo antes de servir la ensalada.

Paso 8: sirva ensalada de frijoles magras.

Puedes decorar nuestra ensalada de varias maneras, cuán rica es tu imaginación: puedes decorar con ramitas de perejil o eneldo o poner lechuga en el fondo del plato. Por lo tanto, coloque la ensalada de frijoles magras en un recipiente hondo o ensaladera y sirva inmediatamente después de cocinar. Este delicioso plato de verduras decorará su mesa navideña con dignidad. Buen provecho!

Consejos de recetas:

- - Si no puedes conseguir salsa en el supermercado, no te desanimes, ya que esta salsa no es difícil de preparar. La salsa incluye tomates frescos, cebollas, chiles, jugo de limón y hierbas. Para preparar esta salsa, es suficiente moler todos los ingredientes vegetales, salarlos y mezclarlos. Luego ponga la salsa en el refrigerador durante 1-2 horas para que esté saturada con los aromas de todos los componentes que componen su composición. Debe almacenar dicha salsa en el refrigerador durante un máximo de 5-6 días.

- - Los frijoles enlatados se pueden reemplazar con mujeres hervidas.

- - El cilantro tiene un olor específico, por lo que no a todos les gusta. En lugar de cilantro verde picado, las hojas de perejil picado se pueden poner en una ensalada.