Otro

Maduro para la recolección: dónde recolectar fruta durante todo el año (presentación de diapositivas)


Hay mucho más que huertos de manzanas y calabazas por ahí

Arándanos en Maine

En el sur de Maine, lo más destacado son los arándanos altos que dan frutos desde abril hasta finales de octubre. Los arándanos gotean de las ramas altas y se cosechan fácilmente, ya que un recolector casual puede llenar de 4 a 5 cuartos en media hora. Libby e hijo tiene más de cuarenta acres de arándanos y otros cultivos de cosecha U-pick. Además, cerca hay un sendero y senderos que cubren la montaña Sawyer con alces, ciervos, castores y mapaches en toda el área; esos terrenos son mantenidos por Francis Small Heritage Trust.

Fresas en Virginia

Dieciséis millas al sur de las bulliciosas playas frente al mar de Virginia Beach se encuentra la relajante comunidad rural de Pungo, conocida por sus tierras de cultivo, "La bruja de Pungo", y, en particular, sus fresas cultivadas localmente y el festival anual de fresas que se lleva a cabo el fin de semana del Día de los Caídos que atrae más de 120.000 visitantes.

En 1706, Grace Sherwood fue declarada culpable de brujería después de la prueba de "agacharse", es decir, flotó en lugar de hundirse cuando la arrojaron al río Lynnhaven con las manos atadas a los pies. Después de una pena de prisión de siete años, vivió hasta los 80. Cualquiera que sea la maldición que pueda tener la Bruja de Pungo, no ha tenido ningún impacto en el sabor de las fresas cultivadas localmente.

No hace falta decir que hay muchos lugares para recoger fresas frescas agrícolas en la zona, que incluyen Granja Brookdale.

Manzanas en el norte del estado de Nueva York

Algunos sugieren que el movimiento U-pick comenzó cuando los neoyorquinos del siglo XIX se aventuraron desde la congestión urbana hacia los alrededores rurales de Nueva Jersey y el norte del estado de Nueva York en busca de aire fresco y fruta fresca. Granjas de Minard, a solo 75 millas de la ciudad de Nueva York, encaja a la perfección. Con más de 100 acres de huertos a lo largo de Hudson Valley Apple Trail, hay una variedad de manzanas para elegir, desde Empires hasta Jonamacs y Golden Delicious, además de un snack bar y mesas de picnic.

Melocotones en Carolina del Sur

De alguna manera, Georgia parece obtener toda la prensa cuando se trata de melocotones, pero al menos algunos de esos elogios deberían ir a Carolina del Sur, que en realidad produce más que cualquier otro estado del sur (de lo contrario, solo California crece más). Algunos de los mejores melocotones que ofrece el estado de Palmetto se pueden encontrar en la esquina noroeste del estado, conocida como el distrito Upcountry. De mayo a agosto es la temporada de duraznos, pero los meses pico son junio y julio.

A Huerto de pescadores, hay más de 20 variedades de melocotones. Su puesto de granja también vende melocotones, ciruelas y sandías ya cosechadas.

Uvas en Sonoma

Para una experiencia de selección U más inmersiva y exclusiva, existe la Campamento de uva del condado de Sonoma. Bajo los auspicios de la Comisión Winegrape del condado de Sonoma, Grape Camp es un campo de entrenamiento entusiasta para enófilos donde no solo puedes recoger, triturar y aprender a mezclar tus propias uvas, sino que también podrás beber en un mundo entero de vinos y comidas. .

Cerezas en el estado de Washington

Supuestamente, George Washington demostró su incapacidad para mentir al "confesar que talaba un cerezo". Casualmente, en su estado homónimo crecen cerezos, muchos cerezos. El Valle de Yakima en el este de Washington tiene más de 12,000 acres de producción de cerezas dulces, que incluyen Bill's Berry Farm, una pequeña granja familiar. En temporada, hay festivales de cerezas, paseos en tractores y un área de juegos para niños.

Recolección de calabazas en Illinois

Para la mayoría de nosotros, nuestra experiencia en la granja comienza con la recolección de una calabaza, que técnicamente es una fruta. Envuelto en el proceso de recolección de la calabaza está todo el paquete de laberintos de maíz (laberintos de maíz, para algunos), paseos en heno, fantasmas y demonios, y todo tipo de calabazas, desde tartas hasta casas de calabazas y trabuquetes de calabaza. Las parcelas de calabazas son omnipresentes en octubre, pero ¿por qué no agregar Illinois a su peregrinación de calabazas, el estado que lidera la nación en producción de calabazas? A unas 60 millas del centro de Chicago se encuentra Granja de la familia Kuipers. Espere multitudes, tiendas de recuerdos y bocadillos, pero es un gran lugar para recoger calabazas.

Toronja de Texas

Una vez llamada "la fruta prohibida", las primeras plantaciones de toronjas se plantaron en Texas en 1893. Cien años después, la toronja se convirtió en la fruta oficial del estado.

En lo profundo de la parte más al sur de Texas se encuentra el Tienda Klement Grove & Country para quienes buscan toronjas de temporada. “La fruta más dulce está disponible hasta aproximadamente el primero de marzo”, dice Will Klement, quien ha estado recibiendo recolectores durante más de 30 años. Incluso tiene algunos de los escurridizos árboles de toronja blanca tradicionales disponibles para aquellos nostálgicos de estas variedades menos dulces que rara vez se cultivan.

Peras en Oregon

El Fruit Loop del condado de Hood River es un tramo de 35 millas de puestos agrícolas, vistas y granjas en U a una hora en automóvil al norte de Portland, en la frontera del estado de Washington, en el área de Columbia River Gorge, al pie del imponente monte Hood. Mientras disfruta de las paradas en el camino, olerá lavanda, vino y fruta fresca. Las peras Anjou, Bosc y Bartlett se cultivan en la región, y hay una celebración de la pera del 20 al 21 de septiembre de este año.

Una parada en el camino es el Huertos de Mountain View, donde crecen las peras Bartlett rojas y verdes con su propia vista del monte Hood.

Paw Paws en Ohio

Paw paws, una fruta parecida al mango poco conocida originaria de América del Norte, se puede encontrar en forma silvestre en todo el noreste y se celebra con un festival anual en Albany, Ohio, en septiembre.

“No recomiendo al recolector inexperto que se coma las patas; puede ser muy complicado saber cuándo está maduro ”, nos dijo Ron Powell, presidente de la Ohio Paw Paw Growers Association. "Puede ser una experiencia amarga desagradable si no usa una tabla de maduración". También recomienda que aquellos que encuentran garras salvajes no se coman las pieles, ya que "ni siquiera los mapaches las tocarán".


Tiempo de cosecha de aguacate: consejos para recoger aguacates

El aguacate (Persea americana-Miller) es un árbol de hoja perenne con una larga historia de cultivo en las Américas tropicales y subtropicales desde la época precolombina. Los floridanos comenzaron a plantarlo como cultivo alimenticio en 1833 y California siguió como un gran productor en 1856. Aún hoy, muchos productores tienen preguntas sobre el tiempo de cosecha del aguacate.

La pregunta es: "¿Cómo saber si un aguacate está maduro?". En primer lugar, recoger los aguacates directamente del árbol definitivamente no será un buen barómetro de madurez, ya que los aguacates no maduran en el árbol. El problema está en saber cuándo cosechas los aguacates. No siempre es fácil discernir el momento pico de cosecha de aguacate. ¿Hay algunos consejos sobre el momento de la cosecha del aguacate sobre cómo elegir un aguacate que esté maduro?


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